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Aromatischer Pandispan mit Zitronenglasur

Aromatischer Pandispan mit Zitronenglasur

Ich verrührte die Eier gut mit einer Prise Salz und Zucker, bis sie an Volumen zunahmen und heller wurden; ungefähr 20 Minuten. Dann fügte ich geriebene Zitronenschale, Essenz und Mehl hinzu. Ich habe alles mit leichten Bewegungen mit einem Holzlöffel eingearbeitet. Ich goss die Zusammensetzung in ein rechteckiges, mit Backpapier ausgelegtes Blech und backte den Pandispan bei 180 Grad etwa 35 Minuten lang.

Ich bereitete die Glasur vor: Ich rieb den Puderzucker mit Zitronensaft ein, bis er eine homogene Paste wurde.

Ich verteile die Glasur auf der gebackenen und abgekühlten Arbeitsplatte.

Ich schneide den Kuchen, Rauten.


Video: Zuckerguss selbst gemacht, kinderleicht herzustellen. (September 2021).