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Chili's Roll-Out-Lieferung

Chili's Roll-Out-Lieferung


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450 Standorte werden bis Ende November mit der Auslieferung beginnen

Chili's hat sich von einem Restaurant mit Essen zum Mitnehmen auf eine baldige Lieferung ausgeweitet.

Es ist nicht mehr nötig, zum Abendessen zu Chili's zu gehen, denn bis Ende November werden 450 Chilis im ganzen Land mit der Auslieferung beginnen Restaurant-Neuigkeiten der Nation.

Wyman Roberts, CEO und Präsident des Mutterkonzerns Brinker, kam auf die Idee, als er die positive Reaktion der Kunden auf die Lieferungen bei Maggiano's sah, das auch ihnen gehört.

„Wir kaufen keine Autos“ Roberts erzählte NRN, „Wir nutzen Assets, die wir bereits haben… Es braucht nicht viele zusätzliche Verkäufe, um dieses Geschäft für uns zu einem schönen Geschäft zu machen.“ Es sieht also so aus, als würden Lieferfahrer ihre eigenen Autos benutzen.

Roberts sagt voraus, dass die beliebtesten Zeiten für die Lieferung sind, wenn die Leute nicht arbeiten oder etwas essen möchten, beispielsweise zum Mittagessen.

Chili hat keine Angst vor Veränderungen. Auch berichtet von Restaurant-Neuigkeiten der Nation, im vergangenen September, Chilis „ausgerollte Tabletop-Tablets“, mit denen Kunden Essen ohne Kellner oder Kellnerin bestellen können. Sie haben auch neue hinzugefügt Menüpunkte, wie ihre Fladenbrote und Pizzen, und haben anscheinend nicht vor, dort Halt zu machen.


McDonald’s kooperiert mit BTS für Chicken Nugget Meal mit südkoreanisch inspirierten Aromen

McDonald's hat für den Frühling etwas "Dynamite" geplant.

Der Fast-Food-Riese hat sich mit der K-Pop-Gruppe BTS zusammengetan.

Am Montag gab Micky Dees bekannt, dass sein neuestes Promi-Essen von dem siebenköpfigen, mit Platin ausgezeichneten Musik-Act inspiriert wird, der die Welt mit ihrer glatten Modeästhetik, R&B-ähnlichen Tanzbewegungen und positiven Botschaften im Sturm erobert hat.

Die BTS-Mahlzeit, die am 26. Mai in den USA eingeführt wird, besteht aus einer 10-teiligen Bestellung von Chicken Nuggets, Medium Pommes, einer Medium Cola und neuen süßen Chili- und Cajun-Dip-Saucen, die von Rezepten von McDonald's-Standorten in Südkorea inspiriert sind.

Der charakteristische Menüpunkt wird in den USA und in 11 weiteren Ländern eingeführt, bevor er an anderen Orten auf der ganzen Welt eingeführt wird.

Mit geplanten Veröffentlichungen in 49 Ländern ist dies für die Burger-Kette mit Hauptsitz in Chicago die erste Markteinführung von Promi-Mahlzeiten von solch globalem Ausmaß.


Die meisten Veganer

Frühlingsrollen, Sommerrollen, vietnamesische Frühlingsrollen. Wie auch immer Sie sie nennen, diese mit Gemüse verpackten Pakete sind das perfekte Liefersystem für Fahrzeuge, um eine wahnsinnige Menge Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Seltsamerweise – und dummerweise – habe ich erst vor ungefähr einem Monat angefangen, vegetarische Frühlingsrollen zu Hause zu machen. Ich glaube, ich war immer ein bisschen eingeschüchtert von dem ganzen Prozess, aber das ist alles Vergangenheit.


Sobald Sie den Dreh raus haben, das Reispapier aufzurollen, sind selbstgemachte Frühlingsrollen lächerlich einfach zu meistern. Ok, ich benutze den Begriff Meister sehr locker, aber Reispapier verzeiht total. Ich neige dazu, meine zu überfüllen, was bedeutet, dass ich die Enden meiner Brötchen viel kneife und stecke, um sie in einem süßen kleinen Paket zu versiegeln. Sie sehen vielleicht nicht ehrfurchtgebietend aus, aber wenn Sie sie einmal in zwei Hälften geschnitten haben, wird es niemanden interessieren. All diese herrlichen bunten Gemüse, die herausschauen, werden alle Hasser zum Schweigen bringen. Mein bevorzugtes Füllungs-Lineup? Kalte Maifun-Reisnudeln (manchmal verwende ich braune Reisnudeln für noch mehr Ballaststoffe), Lilakohl, rote Paprika, Gurken, Sojasprossen und Karotten. Alles geschichtet auf einem Blatt Römersalat.


Jetzt, wo ich eine hausgemachte Frühlingsrolle umwandele, mache ich diese ununterbrochen. Ich hatte sogar meine Mutter zu einer Frühlingsrollenparty (oh ja, wir feiern hart) an einem Montagabend. Ungefähr eine Stunde und eine Flasche Wein später machte sie genug Frühlingsrollen, um sie für den Rest der Woche für das Mittagessen einzupacken, und ich machte meinem Mann und mir einen Haufen, den ich am nächsten Tag auf einem Flug nach Nashville genießen konnte. Habe ich schon erwähnt, dass diese sich tagelang im Kühlschrank halten und das perfekte Reiseessen sind? Eine Warnung jedoch, wenn Sie in ein Handgepäck packen, stellen Sie sicher, dass Sie die Dip-Sauce in einen Behälter geben, der deutlich mit TSA-zugelassenen Unzen gekennzeichnet ist. Rufen Sie den Sicherheitsbeamten von LAX an, der meine würzige Erdnusssauce mit einer Warnung durchgehen ließ!

Was mich zu der würzigen Erdnuss-Dip-Sauce bringt! Natürliche Erdnussbutter ist die Basis, die Protein und etwas gesundes Fett liefert (denn der Mensch kann nicht allein von Gemüse leben), während Reisessig für Würze sorgt, Ahornsirup einen Hauch natürlicher Süße, Chili-Knoblauch-Sauce etwas Schärfe und Kokosnuss-Aminos verleihen ein umami-artiges herzhaftes Finish. Ich liebe ein paar Kokosnuss-Aminos, die ich durch die traditionellere Sojasauce ersetzt, weil Soja dazu neigt, meinen Magen zu verärgern und ehrlich gesagt, ich mag den Geschmack einfach nicht. Die Kokos-Aminos halten dieses Gericht auch komplett glutenfrei.


Bist du jetzt bereit für deine Frühlingsrolle? Denken Sie daran, das unten beschriebene Rezept ergibt 15 – 20 Frühlingsrollen und etwa anderthalb Tassen Soße. Es ist viel, aber im Kühlschrank halten sie bis zu 5 Tage. Das Rezept kann leicht halbiert werden, um weniger zu machen. Ich neige dazu, ungefähr 3 – 4 Brötchen (ungeschnitten) mit einer 1/3 Tasse Dip-Sauce zu essen, bevor ich das Gefühl habe, dass ich mich in ein Gemüse verwandele, aber du tust es.


Schweinefleisch-Grün-Chili (Colorado-Art)

Dies ist ein klassischer grüner Chili nach Colorado-Art – viel grüne Chilis, Tomaten, einige Tomatillos und mit Mehl verdickt. Dieser hat einen wirklich schönen, abgerundeten Geschmack. Willst du ein gutes grünes Chili zum Ersticken von Burritos und Eiern? Mit seinem geschredderten Schweinefleisch und seiner dicken Konsistenz ist dieser eine gute Wahl.

Ich habe diesen mittelscharfen –er gemacht, der genug Kick hat, um die meisten Coloradans glücklich zu machen, aber einige werden es heißer wollen. Fügen Sie einfach ein oder zwei weitere Serranos hinzu, um ihre Socken abzublasen.

Dies verwendet viel Mehl zum Andicken (weshalb es auch so gut als Sauce funktioniert) – also Paleo ist es nicht.

  • 2 Pfund Schweinebraten
  • 4 EL Olivenöl
  • 8 Tassen Hühnerbrühe (oder 4 Dosen)
  • 2 Tassen Wasser
  • 2 Tassen gehackte Zwiebel
  • 8 Zehen Knoblauch, gepresst
  • ½ lb Tomatillos (ca. 8 mittelgroß), gehackt
  • 1-2 Serrano-Chilis, gehackt
  • 1 14,5 oz Dose gewürfelte Tomaten mit Saft
  • 2 Tassen milde, gewürfelte grüne Chilis
  • 1 Tasse scharfe, gewürfelte grüne Chilis
  • 1½ EL gemahlener Kreuzkümmel
  • ½ TL Oregano
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • 1 Tasse Mehl
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  1. Den Schweinebraten halbieren (um mehr von der Oberfläche anzubraten) und mit 2 EL Olivenöl bestreichen. Streuen Sie großzügig Salz und frisch gemahlenen Pfeffer von allen Seiten. Bei mittlerer Hitze anbraten.
  2. In einen Topf geben, Hühnerbrühe und Wasser hinzufügen und 1 Stunde auf höchster Stufe kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie weitere 2-3 Stunden.
  3. In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch, Tomatillo und Serrano in 2 EL Olivenöl anbraten. Pürieren Sie 1 Tasse milde grüne Chilis mit ½ Tasse der Flüssigkeit aus dem Crockpot. Beiseite legen.
  4. Wenn Sie fertig sind (nach 3 Stunden Garzeit), das Schweinefleisch aus dem Crockpot fischen und 15 Minuten abkühlen lassen. 3 Tassen Brühe aus dem Topf nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.
  5. In der Zwischenzeit die Zwiebelmischung, Gewürze, Tomaten und alle grünen Chilis (einschließlich pürierter) hinzufügen.
  6. Die Brühe nach und nach zum Mehl geben und dabei ständig umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Gießen Sie dann die Mehlmischung nach und nach in den Crockpot und rühren Sie ständig um, um sie zu vermischen.
  7. Das Schweinefleisch mit einer Gabel zerkleinern und in den Crockpot geben. Auf niedriger Stufe eine weitere Stunde kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  8. Mit Tortillas servieren oder als Sauce zu Eiern, Burritos oder was auch immer verwenden!

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12 Kommentare zu Pork Green Chili (Colorado Style)

Ich kann es kaum erwarten, das auszuprobieren, danke

keine Anleitung für die Gewürze oder Tomaten

Sie fügen Gewürze und Tomaten gleichzeitig mit den Zwiebeln hinzu. Ich habe das Rezept auf der Website aktualisiert. Danke für den Hinweis.

Ich bin ein Texaner, aber ich interessiere mich nicht für Tomatillos, was kann ich subventionieren?

Meine Wahl? Ersetzen Sie etwa 3/4 Tasse gewürfelte milde grüne Chilis. Sie können auch Tomaten ersetzen. Es ist alles Geschmackssache, aber so oder so wird es sehr gut funktionieren. Die Tomatillos fügen diesen herben, würzigen Geschmack hinzu, aber dieser reine grüne Chili-Geschmack ist auch sehr gut (und je nachdem, wo Sie herkommen, denken manche, dass es authentischer ist).

Eine Tasse Mehl. 3 Tassen Brühe und 1 Tasse Mehl würden fast einen Teig ergeben.

Dieses Rezept enthält 10 Tassen Flüssigkeit und eine Tasse Mehl, nicht 3 Tassen Flüssigkeit. Ja, das ist definitiv eine angedickte Chili, aber es ist noch lange nicht Teig. Persönlich mag ich sowohl eingedickte & ungedickte Chilis …, aber für unterschiedliche Zwecke oder Anlässe. Ich mag angedicktes Chili auf einem Burrito, weil es klebt und nicht abläuft. Versuch es!

Welche Arten von grünen Chilis sollte ich verwenden? (Ich komme nicht aus Colorado, verkaufen sie sie einfach als Hot Green Chili oder Mild? Ich dachte daran, Polbalnos und Seranos oder 2 zu verwenden? Zuerst rösten, dann schälen und die Kerne herausnehmen und dann hacken. Wird das klappen?

Menschen, die nicht in Colorado leben, müssen oft auf Dosen- oder gefrorene Chilis zurückgreifen. Fast alle Lebensmittelgeschäfte haben Konserven und sie sind mild und heiß. Viele Orte haben gefroren, zum Beispiel führt WalMart in vielen Teilen des Landes gefrorene grüne Chilis von Select New Mexico. Ihr Chili gibt es in mild, scharf und Jalapeno. Viele grüne Chili-Weltmeister verwenden nur Dosen.

Poblanos würden ein gutes Chili abgeben, obwohl der Geschmack anders ist als bei klassischen grünen Chilis. Serranos sind viel schärfer, als die meisten Menschen wegen ihres grünen Chilis mögen, obwohl sie in vielen, vielen grünen Chili-Rezepten in kleinen Mengen verwendet werden, um die Schärfe auf das gewünschte Niveau einzustellen. Hoffe das hilft.

Der Poblano Pepper hat super funktioniert! war total begeistert von diesem Rezept. Verwendet ein 3 Pfund. Schweineschulter, würde nichts ändern.

Außerhalb des Südwestens, wo frische Chilis reichlich vorhanden sind, findet man oft grüne Chilis im Kühlschrankbereich des Lebensmittelgeschäfts. Sie werden oft als “Chile Baca” bezeichnet. Nur ein FYI.

[…] Aus diesem Zustand werden sie häufig so gegessen, wie sie sind, für den ganzjährigen Gebrauch eingefroren, oder wir machen gewöhnlich grünes Chili auf Schweinefleischbasis, das als leckere Dip-Sauce über Eiern, Mac-n-Cheese und verwendet wird um Burritos oder Französisch zu ersticken […]


Individuelle Chili Strudel

Backofen auf 400℉ (200℃) vorheizen. Eine 15½ x 15½ x 1-Zoll-Geleerollenpfanne einfetten.

1 Blatt Phyllo mit der langen Kante nach vorne auf ein Handtuch legen und leicht mit zerlassener Butter bestreichen. Ein zweites Blatt darauf legen und nochmals mit Butter bestreichen. Mit einem dritten Blatt bedecken (nicht mit Butter bestreichen) und den Stapel quer halbieren.

Löffeln Sie etwa ¾ Tasse Chili entlang der nahen Kante jedes Phyllo-Stapels und lassen Sie auf jeder Seite etwa 1-Zoll-Rand frei.

Halten Sie die Handtuchecken in Ihrer Nähe und klappen Sie das Handtuch nach oben, sodass sich der Phyllo auf sich selbst dreht und die Füllung bedeckt. (Sie können beide Stapel mit einem Schlag machen.) Die Ränder über die Füllung wenden und jeweils 1 Strudel bis zum Ende weiterrollen. Jeden Strudel vorsichtig mit der Nahtseite nach unten auf die gefettete Pfanne legen. Wiederholen Sie 3 weitere Male mit dem restlichen Chili und Phyllo. Die Strudeloberseiten mit zerlassener Butter bestreichen, die Pfanne in die Mitte des vorgeheizten Backofens stellen und 12 bis 14 Minuten backen, bis die Strudel knusprig und goldbraun sind.

Wenn Sie eine attraktive ofenfeste Servierplatte haben, geben Sie die Strudel darauf und streuen Sie den Käse darüber. (Sonst die Strudel in der Pfanne lassen.) Die Strudel wieder in den Ofen geben, bis der Käse schmilzt, ca. 3 Minuten. Pfanne aus dem Ofen nehmen, Strudel garnieren und jedem Gast 1 Strudel servieren, dabei Oliven, Zwiebeln, Paprika und Tomaten auf jeden Teller geben.


Lumpiang Shanghai (philippinische Frühlingsrollen)

Dass dies die besten Frühlingsrollen sind, ist keine Übertreibung. Immer wenn ich diese Lumpiang Shanghai serviere, sind sie in Sekundenschnelle verschwunden. Wahre knusprige Köstlichkeit bei jedem Bissen. Mit einer süßen Chilisauce servieren!

  • 1 Kilo Schweinehackfleisch
  • 8 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 kleine Zwiebeln, gehackt
  • 1 große oder 2 mittelgroße Karotten, fein gehackt
  • 5-6 EL Sojasauce oder nach Geschmack
  • 1 Jicama (Singkamas) oder eine kleine Wanne Wasserkastanie, fein gehackt (optional – aber ich liebe die zusätzliche Knusprigkeit und den Geschmack, die beide mit sich bringen.)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten (genug, um die Brötchen zu bedecken)
  • 2 Packungen hauchdünne Frühlingsrollenhüllen (in Asia-Läden erhältlich), aufgetaut
  1. Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch nur anbraten, bis er aromatisch ist (weniger als eine Minute). Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten und mit etwas Salz und Pfeffer würzen (nur um dem Fleisch ein wenig Geschmack zu verleihen, gehen Sie also einfach mit dem Salz um). Rühren Sie das Fleisch um, damit es nicht verklumpt.
  2. Wenn das Fleisch seine Farbe verändert hat, die Zwiebeln hinzufügen. Weitere 3-4 Minuten kochen oder bis die gehackten Zwiebeln weich sind. Die Karotten dazugeben und mit der Sojasauce würzen. Rühren, um zu mischen. Die Hitze reduzieren und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen (damit das Fleisch die Gewürze aufnehmen kann). An dieser Stelle füge ich die Wasserkastanien oder Jicama hinzu und lasse es einfach noch ein paar Minuten kochen. Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an. Zum Abkühlen beiseite stellen. Vollständig abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Dazu verwende ich ein Sieb. Es sollte trocken sein und nicht von Soße tropfen.
  3. Bereiten Sie die Frühlingsrollenverpackungen vor und halten Sie eine kleine Schüssel mit Wasser in Ihrer Nähe. Etwa 1 gehäuften Esslöffel der kalten Schweinefleischmischung in eine der Ecken der Verpackung geben. Die Füllung waagerecht in die Hülle streichen. Die Fleischmasse zur Mitte rollen. Falten Sie beide Seiten nach innen, um sie zu versiegeln, und rollen Sie dann weiter, bis Sie etwa einen Zentimeter von der Hülle übrig haben. Bürsten Sie die Ränder mit dem Finger mit etwas Wasser ab, um sie vollständig zu versiegeln. Stellen Sie sicher, dass es fest befestigt ist. Die fertige Rolle mit der versiegelten Seite nach unten auf eine tiefe Auflaufform (Auflaufform) legen. Wiederholen, bis das ganze Fleisch weg ist. Damit sich die Versiegelung beim Braten nicht öffnet, lagere ich die Brötchen über Nacht im Kühlschrank. Auf diese Weise schließen sie richtig ab und öffnen sich beim Braten nicht.
  4. Bevor Sie das Öl erhitzen, nehmen Sie die Frühlingsrollen aus dem Kühlschrank, damit sie beim Braten etwas wärmer werden. (Andere haben es aus gefrorenem gebraten, hörte ich). Gießen Sie Speiseöl (genug, um die Brötchen zu bedecken) in eine tiefe Pfanne und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie sie etwa 10-12 Minuten erhitzen. (Wenn Sie eine Fritteuse haben, heizen Sie sie auf etwa 350 F vor). Um sicherzustellen, dass das Öl heiß genug ist, testen Sie eine Rolle und sehen Sie, ob sie schnell braun wird. Die Lumpias portionsweise braten, bis sie goldbraun werden. Dies sollte nicht zu lange dauern, wenn das Öl heiß genug ist und sie bereits gekocht wurden. Überfüllen Sie die Rollen nicht, damit sie gleichmäßig braun werden.
  5. Legen Sie die gekochten Brötchen in ein Sieb mit Papiertüchern, um das Öl abzulassen, während die anderen Brötchen kochen. Übertragen Sie die gekochten in eine Servierschale. Sie können sie wieder in Papiertücher einwickeln, um das restliche Öl zu extrahieren.
  6. Um die Menge zu verdoppeln, die Brötchen halbieren. Mit Sweet-Chili-Sauce, einem leckeren Chutney oder einfachem alten Ketchup als Dip servieren! Yum!

Ertrag: 60-80 Stück je nach Größe
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde


Kochnotizen

WIE MAN EINE EIROLLE ROLLT
1. Auffüllen: Legen Sie 3 oder 4 Eierrollenverpackungen flach auf die Theke. (Halten Sie andere Verpackungen mit einem feuchten Papiertuch bedeckt.) Legen Sie jeweils 1/3 Tasse Schweinefleischmischung in die Mitte.
2. Zusammenfalten: Mit einem Backpinsel den Rand mit Ei benetzen. Falten Sie die Spitze der Verpackung, die Ihnen am nächsten ist, über die Schweinefleischmischung und stecken Sie sie unter die Füllung.
3. Einfalten: Falten Sie beide Seitenecken zur Mitte der Verpackung (sie treffen sich nicht in der Mitte). Es sollte wie ein offener Umschlag aussehen.
4. Fertigstellen: Die gefüllte Tasche fest aufrollen, um die Verpackung zu schließen, dann vorsichtig nach unten drücken, um die Kanten zu versiegeln.


  • 46 Jahre spielen wir Restaurant
  • 1 legendärer Jingle, um alle Jingles zu beenden
  • 73 Millionen US-Dollar für das St. Jude Children's Research Hospital® gesammelt
  • 50K+ Teammitglieder, die alles möglich machen

Seit 1975 füreinander da.

ChiliHeads unterstützen sich gegenseitig aufrichtig und sind leidenschaftlich daran interessiert, sinnvolle Verbindungen und Erinnerungen zu schaffen. Wir konzentrieren uns darauf, andere über uns zu stellen, denn wenn wir uns in unseren Restaurants und unseren Gemeinschaften gegenseitig stärken, verbessern wir auch unser eigenes Leben.

Aufnahme

Eine eng verbundene Familie von Tausenden.

Wir bestehen aus mehr als 50.000 großartigen Teammitgliedern und keines gleicht dem anderen. Bei Chili's wird jeder geschätzt, respektiert und gehört. Es ist wie ein großes Festessen … mit allen am Kindertisch. Unsere einzigartigen Unterschiede machen uns als Team stärker und helfen uns, in dieser schnelllebigen und manchmal
verrückte Gastronomie.

Vergnügen

Zu beweisen, dass Arbeit wirklich Spaß machen kann.

Als ChiliHeads nehmen wir den Job ernst – aber nicht uns selbst. Wir haben eine tolle Zeit, weil wir möchten, dass unsere Gäste dasselbe tun. Und wenn Sie keinen Spaß an Ihrer Karriere haben, warum sollten Sie sich dann die Mühe machen?


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Ein Killerrezept für diesen Klassiker. Diese bösen Jungs sind in eine teigige Decke gehüllt, die mit einem Aufstrich aus Knoblauch, Dijon-Senf und Cheddar-Käse ausgekleidet ist – eine großartige Party-App. Natürlich können Sie Dijon und Knoblauch für wählerische Kinderfresser immer weglassen und den Käse fallen lassen, um die Kalorien zu reduzieren.

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Mitfahrzentrale aus Dallas rollt nach Houston

ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston.

Mark Mulligan, Houston Chronicle / Mitarbeiterfotograf Mehr anzeigen Weniger anzeigen

ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston.

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ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston. In den Innenräumen ist zwischen Fahrer und Passagieren eine Plexiglasbarriere eingebaut.

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ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston.

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ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston. In den Innenräumen ist zwischen Fahrer und Passagieren eine Plexiglasbarriere eingebaut.

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ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston.

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ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Die App ermöglicht es den Passagieren, unter anderem die Musik und die Lichtstimmung in ihrem Fahrzeug auszuwählen. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston.

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ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston.

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ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston.

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ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston.

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ALTO, ein in Dallas ansässiges Unternehmen, führt diese Woche einen neuen Mitfahrdienst in Houston ein. Das Unternehmen verwendet einheitliche Fahrzeuge, eine Flotte von Buick Enclaves, fotografiert am Mittwoch, 23. September 2020, in Houston.

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Alto, ein neues Mitfahrunternehmen mit Sitz in Dallas, wird in Houston ins Blickfeld rücken, um seine Reichweite zu erweitern und mit Uber und Lyft zu konkurrieren.

Der App-basierte Dienst, der am Donnerstag in Houston ankommt, will sich auf dem Markt durch ein so genanntes konsistentes Erlebnis profilieren, indem er seine eigene Flotte von 200 luxuriösen Buick-Sport Utility Vehicles verwaltet und Mitarbeiter einstellt, die sie fahren, anstatt sich auf unabhängige zu verlassen Auftragnehmer, wie es Konkurrenten wie Uber und Lyft tun.

Das 2018 gegründete Unternehmen wird in den kommenden Wochen auch in Los Angeles starten und strebt eine nationale Expansion an, sagte Mitbegründer und CEO Will Coleman.

&bdquoWir glauben, dass die Präsentation unseres Modells dort in Kalifornien und insbesondere in Los Angeles zu dieser wichtigen Beschäftigungsdebatte beiträgt, von der wir glauben, dass wir auf der Gewinnerseite stehen&ldquo, sagte Coleman.

Alto&rsquos Expansion findet statt, als in Kalifornien eine Debatte darüber tobt, wie Unternehmen wie Uber und Lyft mit ihren Fahrern umgehen sollten. Dort schreibt ein neues Landesarbeitsgesetz den Gig-Economy-Unternehmen vor, Fahrer als Arbeitnehmer einzustufen, aber die Wähler könnten die Unternehmen im November per Stimmzettel befreien.

Alto expandiert auch, da die Coronovirus-Pandemie die Ride-Hailing-Branche trifft. Uber, der Marktführer, meldete einen Rückgang der Fahrgastzahlen um 75 Prozent im Quartal zum 30. Juni, da die Leute vorsichtig wurden, das Haus zu verlassen und geschlossene Räume zu betreten.

Auch Altos Geschäft ist geschrumpft. Das Geschäft ist immer noch um etwa 30 Prozent gegenüber dem Niveau vor der Pandemie zurückgegangen, sagte Coleman. &bdquoEs gibt einige Leute in Dallas, die weiterhin nicht in Autos einsteigen werden&bdquo er sagte, &bdquoso ist unser Gesamtkundenstamm kleiner.&bdquo

Das macht die Expansion in neue Gebiete für das Wachstum des Unternehmens wichtiger, sagte Coleman. Houston schien ein natürlicher nächster Schritt zu sein, sagte er, angesichts seiner Nähe und Größe – es ist die viertgrößte Stadt des Landes. Es gefiel auch, weil das Unternehmen die Geschäftswelt anspricht, die in Houston groß und international ist.

Geschäftsreisen vom Flughafen seien vor der Pandemie ein großer Umsatztreiber gewesen, sagte er und beginne wieder zuzunehmen. &bdquoDie Leute suchen wieder nach sicheren Wegen„um sich fortzubewegen&ldquo, sagte Coleman.

Aber Ali Mogharabi, Senior Equity Analyst des Finanzdienstleistungsunternehmens Morningstar, sagte, Alto stehe selbst in den besten Zeiten vor einem harten Kampf und was sie nicht sind. Nur wenige Menschen reisen oder gehen in städtische Büros, zwei große Komponenten des Mitfahrmarktes.

&bdquoDer Ride-Hailing-Markt ist nicht in guter Verfassung&ldquo, sagte er.

Mogharabi sagte, er rechne damit, dass die Fahrgastzahlen für Uber, das etwa 70 Prozent des Mitfahrmarktes beansprucht, bis 2023 auf das Niveau vor der Pandemie zurückkehren werden. Lyft macht etwa 30 Prozent des Marktes aus, sagte er.

Neueinsteiger werden es schwer haben, in einen Markt einzudringen, der so von den Zwei-Fahrten-Hailing-Unternehmen dominiert wird, sagte Mogharabi. Alto sagte jedoch, dass es ihnen einen Vorteil verschafft, Fahrer auf die Gehaltsliste zu setzen.

Alto kann sie in Sicherheitsprotokollen schulen und ihr Fahren überwachen, sagte er, und das sei während der Pandemie, die mehr Wert auf Gesundheit und Sicherheit legte, noch wichtiger.

In den Altfahrzeugen bieten Schalensitze Beinfreiheit, eine Plexiglasbarriere trennt die Passagiere vom Fahrer und der Innenraum wird zwischen den Fahrten mit einem Desinfektionsnebel desinfiziert. Ein hocheffizienter Partikelluftfilter reinigt die Luft, uniformierte Fahrer tragen Masken und Kunden können die Fahrer per App darüber informieren, ob sie eine gesprächsfreie Fahrt bevorzugen oder nicht.

Alto überwacht das Fahrverhalten mithilfe von Onboard-Kameras und Telematikgeräten, die die Bewegungen des Autos verfolgen. Um ein Gefühl der Beständigkeit von Reise zu Reise zu fördern, verwendet Coleman laut Coleman sogar einen markenrechtlich geschützten Duft mit einem subtilen, balsamischen Aroma.

&bdquoDas sind Dinge, die nur wir tun können, weil wir diese Art von Kontrolle haben&rdquo, sagte er. &bdquoSonst &ldquo&rdquo’

Im Gegenzug erhalten die Fahrer einen zuverlässigeren Zeitplan als diejenigen, die als unabhängige Auftragnehmer für andere Unternehmen arbeiten. Alto bietet eine betriebliche Krankenversicherung und bezahlte Freizeit an.

Eine ihrer neuen Fahrerinnen in Houston, Rachel Barrett, sagte, sie habe sich für Alto entschieden, weil "dieses stabiler schien".

Alto verlangt pro Fahrt mehr als Uber, der Marktführer. Eine 10-Meilen-Fahrt durch Houston (oder 22 Minuten) kostet 38,79 USD, einschließlich einer Servicegebühr von 5,92 USD. Dieselbe Fahrt würde mit der günstigsten Option von Uber 17,71 US-Dollar oder 30,57 US-Dollar mit der UberXL-Option mit größerer Kabine kosten.

&bdquoWir betrachten es gerne als zugänglichen Luxus&rdquo, sagte Coleman. &bdquoIch betrachte es gerne als Starbucks.&rdquo


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